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槽子糕的做法和配方(真正的老式槽子糕,专业配方)

时间:2024-10-29 10:32:03

今天给大家分享老式槽子糕简单好吃做法,专业配方,成功率高,松软香甜,就是这个味。

做法:;

1,小盆中打入3个鸡蛋净含量大约150克左右,40克白砂糖,60克的蜂蜜

2,用打蛋器先低速把白糖融化,再高速打发,打发至提起打蛋器成倒三角即可

3,分两次筛入120克的低筋面粉,第一次筛入80克搅拌至没有干面粉

4,再第二次筛入40克的低筋面粉充分搅拌混合均匀

5,搅拌混合均匀之后再倒入40克的食用油继续搅拌混合均匀

6,准备好纸杯小模具不需要刷油,因为里面有一层蜡,倒入八分满的鸡蛋面糊,放入提前预热的烤箱上火180度,下火150度烤30分钟

7,时间到取出非常简单好吃的老式槽子糕就做好了