梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多,历史悠久，自古以来深受人们的喜爱。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。
梨花，具有浓烈香味。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。据明朝《本草通玄》记载，梨花有润肺、化痰、止咳和解酒等功效，民间还发现梨花有肌肤美白效果，
梨花的花语是纯情，纯真的爱，一辈子的守候不分离。 安慰以及最浪漫的爱情。梨花冰身玉肤，凝脂欲滴，妩媚多姿，应该是柔的化身。抖落寒峭，撇下绿叶，先开为快，独占枝头，她也是刚和柔的高度统一。
古代诗人毛熙震在其《菩萨蛮·梨花满院飘香雪》 中写到； 梨花满院飘香雪 ，高楼夜静风筝咽。斜月照帘帷，忆君和梦稀。； 满院的梨花如飘香白雪，高楼静夜里，檐下筝片在风中呜咽。弯月斜照帘帷，我思念的郎君，近来梦中也难相会。
宋代李重元 《 忆王孙·春词》 萋萋芳草忆王孙。 柳外楼高空断魂。 杜宇声声不忍闻。欲黄昏。 雨打梨花深闭门。 茂密的青草可使我想起久客不归的王孙。杨柳树外楼阁高耸，她终日徒劳地伫望伤神。杜鹃乌儿一声声啼叫，悲凄的声音令人不忍听闻。眼看又到了黄昏，暮雨打得梨花凌落，深深闭紧闺门。