✅ 春笋炒肉
春天的第一口鲜，脆爽鲜嫩又多汁，卷着饼吃更美味！
食材：猪肉丝 200克、笋尖 200克、青蒜 50克、酱香汁 60克
1️⃣ 葱姜蒜炝锅后，放入猪肉丝煸 炒至变色。
2️⃣ 倒入60克酱香汁，翻炒30秒上色入味。
3️⃣ 倒入笋尖，大火快炒30秒，再加一把青笋，翻炒10秒，完成。
✅ 酸甜炒鸡蛋
吃春饼鸡蛋真的不能少，大火大油炒出来又香又嫩，比肉还好吃！
食材：鸡蛋 3个、葱姜蒜 10克、肉末 100克、鱼香汁 50克
1️⃣ 取3个鸡蛋打散，可以加点盐和水，口感更嫩。
2️⃣ 大火多油，把鸡蛋煎出蓬松的感觉，备用。
3️⃣ 葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒1分钟，炒熟。
4️⃣ 倒入50克鱼香汁，再加鸡蛋炒匀酱汁，完成。
✅ 杭椒牛柳
吃腻了卤牛肉，试试炒牛肉，鲜嫩辣爽，一口一个饼！
食材：牛里脊 200克、杭椒 100克、香辣汁 50克
1️⃣ 牛里脊肉切条，加淀粉抓匀上浆。
2️⃣ 热锅热油倒入，大火快炒1分钟，变色就好。
3️⃣ 倒入杭椒丝和50克香辣汁，翻炒1分钟，完成。
✅ 鱼香肉丝
这个菜真的百搭，下饭又下饼，酸甜微辣，吃起来就很过瘾。
食材：猪里脊肉 200克、青红椒 100克、胡萝卜 100克、大蒜、鱼香汁 50克
做法：
1️⃣ 里脊肉切丝，青红椒去籽，胡萝卜去皮，都切成长条。
2️⃣ 肉丝加淀粉抓匀以后，下锅滑炒，炒到半熟盛出。
2️⃣ 大蒜炝锅后，倒入食材，翻炒到断生，倒入肉丝再炒；
3️⃣ 倒入鱼香汁，翻炒1分钟，完成。