白菜茄子土豆能一起炖吗？教你做家庭版烩菜！快来试试

大家好，今天分享烩菜制作方法。

准备好肉 切片，葱姜蒜片。豆角，土豆，胡萝卜，白菜，茄子，豆腐。把以上菜都切成块。

锅内下油把茄子和豆角先用油煸炒一下，后盛出。

锅内放油，下入肉煸炒至断生，加葱姜蒜炒香。把以上料都放入锅里煸炒。加胡椒粉、八角、盐、生抽 料酒 蚝油 老抽调色。

水加至和原料齐平即可，再放入豆腐。

大火烧开，改小火炖10~15分钟左右，汤汁儿粘稠即可，最后少放一点味精出锅。

在这个寒冷的冬天吃上一碗烩菜，岂不是美哉！

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