说起健康、长寿之类的话题,除了基因这个绕不开的影响因素之外,大家最关心的可能就是饮食习惯对于寿命地影响了。
这几种饮食习惯,让你与长寿无缘!
1. 以精制米面为主的饮食结构
主食,尤其是白米白面做成的主食,是每餐必不可少的部分,但是精制的米面通常经过了多道加工程序,损失了很多维生素、矿物质和膳食纤维,每餐都以精米精面为主,肉类、蔬菜等摄入很少,会导致身体缺乏营养物质,还容易导致血糖上升、发胖等问题,不利于健康。
2. 极端素食
很多人为了追求健康长寿,选择不吃肉类,以此来预防高血脂等疾病,其实,虽然素食含有丰富的维生素和膳食纤维,但是长期绝对素食,会容易造成蛋白质、铁、钙等物质的缺乏,这些物质只有靠摄入肉类、蛋奶等才能补充。尤其是对于体质虚弱的老人来说,容易造成营养缺乏,摄入过多的主食,同样也可能造成血脂的升高,因为人体70%的胆固醇都来自于自身合成。建议素食主义者平时也要注意豆制品、奶、蛋、奶制品以及鱼类的补充。
3. 长期偏食
比如特别爱吃甜食或者口味很重、吃得过咸的人,很容易诱发高血压、高血脂、胃癌等疾病,喜爱煎炸、熏烤以及腌制食物和酸菜的人,患食道癌、胃癌等消化系统疾病的概率升高,容易影响寿命。
4. 暴饮暴食
有些人吃的种类很多,也比较低盐低脂,但是食量过大,有研究表明,长期饱餐容易导致肥胖、便秘等问题,使人记忆力下降,还容易导致动脉粥样硬化。所以建议控制食量,每餐7~8分饱就可以,尤其是中年容易发胖的群体更应该注意。这里要特别强调一点,不是什么东西好就可以随便吃,有些人听说粗粮对健康好,就把主食换成粗粮,毫不节制的吃,其实粗粮也是淀粉,吃多了也会导致心血管问题,还容易造成消化不良、腹胀、反酸等问题,不管吃什么都要注意量,过犹不及,控制好总热量的摄入。
90岁老人分享他的长寿食谱,希望对你有帮助
曾爷爷是位耄耋之年的老人,常年保持着健康的饮食习惯,并且每天坚持运动,现在身子骨依旧很硬朗。他的饮食主要有以下几个特点:
- 三餐规律,只吃7分饱,吃饭喜欢细嚼慢咽,更利于消化,一餐能吃30分钟以上,晚餐吃的时间比较早,一般五点左右就吃完了晚餐,晚上十点前入睡,从不吃宵夜。
- 饮食结构健康,口味清淡,做菜很少放糖和味精,盐也放得比较少。主食以杂粮为主,尤其喜欢喝杂粮粥,肉类以瘦肉、鱼肉为主,喜欢吃各种豆制品,每天都会食用一个鸡蛋,一杯牛奶或者豆奶,各种蔬菜都会摄入,不挑食不偏食,几乎不吃动物内脏和牛羊肉等脂肪和胆固醇含量高的肉类。
- 两餐之间喜欢吃些水果、坚果,补充维生素、矿物质、微量元素等,但是食用的量都比较小,控制糖分和脂肪的摄入。
- 因为身体情况比较好,血糖血脂都正常,牙口也不错,所以吃什么食物都尽量保持食物的原本风味。肉不需要炖得很烂,蔬菜简单炒一下就可以吃,水果也不用榨成果汁,最大程度保留了食物的营养元素,不容易使蛋白质、维生素、膳食纤维流失。
所以说,健康饮食其实并不难,贵在坚持,只要保持一个良好的饮食习惯,规律作息,坚持运动,健康长寿并不难。